الفرســــــــــــــان

طريقة عمل  العكاوي 3sz2uzy44

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

الفرســــــــــــــان

طريقة عمل  العكاوي 3sz2uzy44

الفرســــــــــــــان

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

حياكم الله وبياكم أيها الرواد والزوار والأعضاء

فضلا ليس أمرا التوجه لهذا الرابط للمشاركة والمتابعة معنا فى  المنتدى الجديد من خلال 

هذا الرابط  

http://way2gnna.co.cc/vb

أو التسجيل مباشرة من خلال هذا الرابط

http://way2gnna.co.cc/vb/register.php

وجزاكم الرحمن خيرا


2 مشترك

    طريقة عمل العكاوي

    نور الايمان
    نور الايمان
     
     


    انثى
    تاريخ التسجيل : 09/09/2009
    الــبــلــد : القاهرة
    عدد المساهمات : 216
    النقاط : 6108

    GMT - 3 Hours طريقة عمل العكاوي

    مُساهمة من طرف نور الايمان السبت ديسمبر 05, 2009 10:44 pm


    طريقة عمل  العكاوي 428513
    العكاوي


    طريقة عمل  العكاوي 2055395951046142668


    المقادير

    1 كيلو عكاوي (ذيل مقطع 2 سنتيمتر)
    1 ملعقة كبيرة زيت نباتي
    4 فص ثوم مفروم
    2 كوب بصل صغير
    2 ملعقة كبيرة دقيق
    1 ملعقة صغيرة سكر
    1 بصل متوسط مقطع قطعاً صغيرة
    1 كوب جزر مقطع قطعاً صغيرة
    ملح وفلفل
    توابل طازجة (زعتر أخضر، بقدونس، كرفس)
    1 كوب ماء

    الطريقة

    -تُتبل العكاوي بالملح والفلفل وترش بالدقيق.
    -يُسخن الزيت على نار متوسطة وتحمر قطع العكاوي من كل جانب.
    -يُضاف الثوم والبصل المقطع والجزر والماء.
    -تُربط التوابل الطازجة وتوضع مع الخليط ويغطى الوعاء حتى تبدأ في الغليان.
    -يُسخن السكر في وعاء آخر حتى يصبح مثل الكراميل وقبل أن يبدأ في الاحتراق يضاف البصل المقشر الصغير ويقلَّب حتى تتكون قشرة ذهبية خارجية ثم يضاف البصل إلى العكاوي ويوضع الجميع بفرن حرارته 350 لمدة 40 دقيقة.
    - يمكن أن يقدم هذا الطبق بمفرده أو بجانب طبق من النشويات من الأرز أو البطاطس أو المكرونة.



    موســوعة الأطباق الرئيسية للشيف أسامة السيد ::: وبالصور :::

    طالبة الجنة
    طالبة الجنة
     
     


    انثى
    تاريخ التسجيل : 28/09/2009
    الــبــلــد : مصر
    عدد المساهمات : 221
    النقاط : 5787

    GMT - 3 Hours رد: طريقة عمل العكاوي

    مُساهمة من طرف طالبة الجنة الأحد ديسمبر 06, 2009 2:59 am

    Twisted Evil

      الوقت/التاريخ الآن هو الخميس نوفمبر 21, 2024 4:27 pm